حلوة الفلوكة

حلوة الفلوكة او الباطو 

مقادير العجينة لتحضير حلوة الفلوكة
250غ زبدة
2 بيضات
4معالق كبار سكر كلاصى
1 لافاني
الدقيق حسب الخليط
الحشوة ديال حلوة الفلوكة
100غ اللوز مصلوق ومقلى
100غ كركاع محمص
100غ أكاجو محمص
100غ بندق محمص
100غ زبيب
100غ توتى فروتى
العسل
قليل من شكلاط أبيض
فالحشو ممكن تكتافيو بلي عندكم فالدار دائما الحشو حسب الدوق وحسب لي موجود

nassmamaroc.blogspot.com
طريقة العجين
نخلط زبدة + سكر + لفنى + حبة من الملح 


نضيف البيض


نضيف الدقيق


وتكون رطبة شوية


من بعد ناخدو طويسات على هاد شكل اي شكل فلوكة او باطو

ثم ناخدو طريف من العجين وندغطو عليه بش تاخد شكل ديال قالب ومتكونش العجينة غليطة ومشى رقيقة بزاف

منبعد نtكوها بالفرشيطة وندخلوها للفرن

الحشوة

نهرمشو جميع المكسرات يكونو كبار شوية وشوية زبيب وتوتي فروتي يكونو صغار

ثم نجمعوهم بالعسل


لما نخرجو العجينة من الفرن نعمروها بالحشوة


ثم نزينوها بشكلاط أبيض 

 
المقادير

Posted in: المطبخ المغربي والعالمي