لتحضير الفقاص المنمر او الفقاص بالكاكاو على شكل رولي حلزوني نحتاج
للمقادير التالية :
6بيضات و.3 كيسات صغار زيت .3كيسان صغار سنيدة .3خمارات.شكلاط غبرة اي كاكاو. .الدقيق حسب الخليط
ندوزو للطريقة:
نخلط جميع المقادير ماعدا الشكلاط .نقسم العجين على2 نصف نتركه ابيض والثاني تضيف ليه الشكلاط
تكور العجين كويرات صغار ثم ناخد كرة بيضاء ونحط فوقها كرة بنية تكرص دائرية وتلف مثل الكوميرة وتدهن بالبيض مخلط مع نسكافي وتشرط بالفورشيط وتدخل للفرن يطيب نصف طيبة نخرجوه من الفران ونغطوه بفوطة
مبللة وهدا سر باش ما يتفرتتش لكم الفقاص واتهرس اثناء التقطاع. نتركه حتى يبرد ونقطعه وندخله للفرن مرة اخرى لكي يتحمر .
هاهو كيف كيجي
بصحتكم وراحتكم
0 التعليقات:
إرسال تعليق